重庆小面配啤酒可以吗，可以，重庆小面外带配啤酒是可以的。

1、可以，重庆小面是重庆传统特色小吃，美味可口，多种口味，如肉沫、香肠、酸辣、蒜香等。

与啤酒配合口口甘甜，两者搭配使得味蕾体验更加完美。

2、重庆小面加啤酒的家常食谱，通常需要：

小面2-3袋、啤酒1罐、胡萝卜、芹菜、姜蒜、葱、香菜、鸡蛋等，烹饪过程步骤如下：

（1）把所有原料做准备。

（2）热锅，倒入油，放入胡萝卜片、芹菜丝翻炒。

（3）加入葱和姜蒜，翻炒均匀，再倒入小面，翻炒均匀。

（4）倒入啤酒烧开，加入盐、酱油，加入香菜和鸡蛋拌均匀。

（5）烧至酱汁稠即可食用。

3、如果要想做出美味可口的重庆小面加啤酒，最重要的就是要把小面炒出弹牙口感，调好配料的比例，以及加入啤酒的比例，以便将其完美的结合起来。

重庆小面的配料有哪些

1.重庆小面的配料有牛肉、小米椒、芹菜、豆瓣酱、白芝麻、葱、金针菇等等。

2.牛肉：

去骨切小块的牛肉，不会太腻。

3.小米椒：

重庆小面的酸辣味来自于小米椒。

4.芹菜：

重庆小面会加一些清爽尝试的芹菜，以增添口感。

5.豆瓣酱：

在重庆小面中豆瓣酱是不可或缺的，有助于提升酱汁的鲜味。

6.白芝麻：

将炒好的芝麻淋上重庆小面汤，会使得口感更加丰富。

7.葱：

葱会增添面的香气，令口感更加美味。

8.金针菇：

金针菇会在重庆小面上起到提味作用，但也不能加太多，否则会失去面的口感。

重庆小面14种佐料

1. 重庆小面14种佐料包括：

（1）花椒、油辣子、芝麻、八角、桂皮、茴香、白胡椒、香叶、桂圆、阿胶、姜、大料、辽子香、干辣椒 2. 花椒：

花椒，具有香而辣的特点，可以加强食物的香味，增添风味。

3. 油辣子：

油辣子，具有麻、辣、香的特点，其辣味可以使重庆小面更加美味可口、让口腔开始一场口腔锦标赛。

4. 芝麻：

芝麻多以香味强烈，可以使重庆小面的烹饪拥有特殊的香气，增加重庆小面的风味。

5. 八角：

八角，有气味凉爽的特点，可以制造出可口的辛香，使重庆小面充满异国风情。

6. 桂皮：

桂皮，特殊的清香可以使重庆小面的香味更加浓郁，给口腔带来极大的视觉感受。

7. 茴香：

茴香，由于具有浓郁的柠檬香气，可以在重庆小面中发挥添加香气的作用，增加重庆小面的口感。

8. 白胡椒：

白胡椒，特有的辛香味可以使重庆小面有滋润、香气的口感，使人们有种鲜美的口感。

9. 香叶：

香叶，富有传统香味，平衡重庆小面的辛辣口味，给人们带来更加平和的感受。

10. 桂圆：

桂圆，有甘甜的特点，融合在重庆小面的口味中，给口腔一种甘甜的体验。

11. 阿胶：

阿胶，有滋补食物的功能，在重庆小面中起到口味稳定的效果，使重庆小面浓稠有厚度。

12. 姜：

姜，辛辣口感极佳，独特的辣香让重庆小面更加清新，口感更加鲜美多汁。

13. 大料：

大料，有桂花香芳，重庆小面中的添加可以使口感更为香美，更加浓郁多变。

14. 辽子香：

辽子香，通常用于风味鲜美的菜肴中，增加重庆小面的口感，使它更加香浓精致。

15. 干辣椒：

干辣椒，辣而爽口的口感，原汁原味的调料，更加让重庆小面充满激情，节奏过百。