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麻辣小龙虾几钱是什么意思
小龙虾几钱是指小龙虾的重量,而不是小龙虾的价格。
钱和斤、两、克的转换关系为:1斤=10两=100钱=500克。
2钱小龙虾是指10g的小龙虾,3钱小龙虾是指15g的小龙虾,4钱小龙虾是指20g的小龙虾。
上市场出售的小龙虾分为4-7钱、6-9钱、8钱以上三种规格,4-7钱的小龙虾适合做虾球,6-9钱的小龙虾适合做油焖大虾,8钱以上的小龙虾适合做清蒸虾。
小龙虾大中小号规格
1、龙虾种类
(1)红虾:体长约为50-90mm,重量约为15-100g,外表颜色为深红色、红色或褐红色。
(2)青虾:体长约为15-90mm,重量约为10-50g,外表颜色为青色或青灰色。
(3)库虾:不适宜用作种苗或者是商品虾出售的小龙虾。
2、规格分类
分类方法一
红虾:库虾,重量约为10-19g;
四级虾,重量约为20-29g;
三级虾,重量约为30-39g;
二级虾,重量约为40-49g;
一级虾,重量在50g以上。
青虾:库虾,重量约为10-14g;
小青虾,重量约为15-19g;
中青虾,重量约为20-29g;
大青虾,重量在30g以上。
分类方法二
红虾:小红,重量约为2-4钱;
中红;
重量约为4-6钱;
大红,重量约为7-9钱;
红两虾,重量在1两以上。
青虾:小青,重量约为2-4钱;
中青;
重量约为4-6钱;
大青,重量约为7-9钱;
青两虾,重量在1两以上。
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