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花雕的历史
据记载,花雕酒起源于六千年前的山东大汶口文化时期,代表了源远流长的中国酒文化。
清朝梁章矩在《浪迹续谈》中记述了一个民间传说:相传一富翁生了一女,满月之时,这个富翁便酿了几坛酒藏到酒窖里。
18年后,女儿要出嫁了,符文便把当时储藏的酒拿出来,并在酒坛外面绘上龙凤呈祥、花好月圆、送子观音等喜庆图案,作为女儿是陪嫁礼品。
因为酒坛外面漂亮的彩色图案,人们就把这种酒形象的叫做花雕。
此后,花雕便成了绍兴人生儿育女的代名词,时至今日,若某人家生了女儿,人们就会戏称恭喜花雕进门(男方聘礼)。
后来,连生男孩子时,也依照着酿酒、埋酒,盼儿子中状元时庆贺饮用,所以,花雕酒又叫状元红。
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