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春分吃什么饺子

　　春分不吃饺子。

　　春分吃春饼；

　　夏至吃面；

　　秋分吃肉；

　　冬至吃饺子。

　　春分时节要根据人体的阴阳情况，使脏腑、气血、精气的生理运动与外在运动和谐一致。

　　春分养生重在养肝，因为春季与五脏的肝相应，春分也是调整胃气的良好时机。

　　春分养生要平抑肝阳、健脾益气、育肾养阴。

　　善补阳者，阴中求阳。

　　在岭南一带，春分有吃春菜的风俗。

　　春菜是一种野苋菜，乡人称之为春碧蒿。

　　逢春分那天，全村人都去采摘春菜。

　　在田野中搜寻时，多见是嫩绿的，细细棵，约有巴掌那样长短。

　　采回的春菜一般家里与鱼片滚汤，名曰春汤。

　　有顺口溜道：春汤灌脏，洗涤肝肠。

　　阖家老少，平安健康。

　　春分的分意思是一半，是一分为二，昼夜平分、寒暑平衡。

　　另外，春分也是平分春季的意思，传统上以立春至立夏为春季，春分正当春季三个月的中间。

　　所以春分在古时又被称为日中日夜分仲春之月。

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