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披萨不拉丝是什么原因造成的

1、温度过高：披萨拉丝是因为加入了芝士，而芝士在溶解过程中会变得十分粘稠，产生拉丝的效果。

　　披萨不能拉丝可能是因为烘烤的温度过高，芝士液化的程度较高，粘稠度不够，此时稍加冷却，等待芝士的粘稠度增加即可。

2、温度过低：披萨不能拉丝可能是因为披萨出炉的时间过长，导致芝士冷却变硬，分子缺乏弹性，在拉丝的过程中会断裂的情况。

　　此时，只需要将披萨回炉加热，等待乳酪蛋白发生变性即可。

3、芝士量少：披萨拉丝的主要成分是芝士，当芝士的含量不足时不能拉丝。

　　在制作披萨的过程中，可以先在面饼上放一层芝士，再放上蔬菜肉类，最后再加上一层芝士，芝士可以用刨子刨成丝状，增加受热面积，充分融化，增加拉丝的概率。

　　以上是披萨不拉丝是什么原因是时间不够吗的详细答案，以及披萨做好了不拉丝是什么问题，自己做的披萨不拉丝是什么原因，披萨没拉丝的原因，披萨为什么不拉丝，做的披萨不拉丝是什么原因等生活问题中的小常识，更多有趣的生活知识尽在本站的首页。