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大树番茄可以生吃吗
番茄可以生吃。
生的西红柿相对来说,营养会更丰富一些,含有丰富的胡萝卜素,维生素C和维生素E,可以美白皮肤淡化色斑,增强皮肤的抵抗力。
西红柿生吃的时候可以适当的添加一些其他的辅料,比如蜂蜜,白砂糖,可以让西红柿的味道更鲜美。
番茄生吃的好处
生吃番茄,可以较好的吸收番茄中丰富的维生素C物质,而且生吃不会使番茄中维生素C遭到不必要的破坏,维生素C的足量摄入可以增强身体的免疫能力,有助于增强抗氧化能力,保护皮肤、美白祛斑。
番茄熟吃的好处
番茄中所含的番茄红素是目前自然界植物中最强的抗氧化物质之一,素有植物黄金的美誉。
当番茄经过加热或过油之后,其释放的番茄红素可以最大限度的被人体消化吸收,比生吃吸收的量多3倍。
熟吃番茄虽然会增加番茄红素的摄入量,但加热过程中,番茄中的维生素会受到一定损害。
番茄存放有讲究
尽量不要放冰箱。
因为番茄是一种在还未完全成熟的状态下就被采摘的蔬果,采摘之后,番茄本身还在逐渐成熟,越成熟的番茄味道也会更好,而低温不仅会影响到番茄的成熟,还会影响番茄的味道,所以不建议将番茄放入冰箱保藏。
番茄属于茄果类蔬菜,茄果类的蔬菜有正反之分,储存时一定要将果蒂朝下放置,最佳的存储温度在2—4度,尽量不要长时间放在0℃以下的区域,否则容易冻伤。
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