年货准备些什么呢，干果类包括红枣、花生、瓜子、板栗、腰果、蚕豆等；蔬菜类尽量选择时令青菜，像白菜，油麦菜，四季豆，土豆，西红柿等；肉类有猪肉、牛肉、羊肉、鸭肉、鱼肉、排骨等；可以准备点干货煲汤像海带、粉条、银耳、干笋都很有营养的。以及年货准备些什么零食，年货准备些什么呢，年货准备些什么东西，年货准备些什么送给员工，年货准备些什么水果等问题，今天小编将带您来分享一下。

年货准备些什么呢

　　干果类包括红枣、花生、瓜子、板栗、腰果、蚕豆等；

　　蔬菜类尽量选择时令青菜，像白菜，油麦菜，四季豆，土豆，西红柿等；

　　肉类有猪肉、牛肉、羊肉、鸭肉、鱼肉、排骨等；

　　可以准备点干货煲汤像海带、粉条、银耳、干笋都很有营养的。

　　置办好年夜饭需要的食材后，还要准备鞭炮，贴春联，挂红灯笼。

　　办年货的习俗由来

　　古代交通不方便，物资比较缺乏。

　　为了一年一度的春节欢乐，家家户户在节前10天左右准备年货。

　　年货包括鸡鸭鱼肉、茶酒油酱、南北炒货、糖饵果品，都要采买充足，还要准备一些过年时走亲访友时赠送的礼品。

　　小孩子要添置新衣新帽，准备过年时穿。

　　古时人们把办年货叫赶集，就是大家约定俗成地在固定时间、固定场所进行的贸易活动的俗称，年集是一年中规模最大参与人数最多的一次，一般在旧历新年前腊月二十五。

　　年货的品种有香蜡、纸码、鞭炮、年画、红纸、白糖、烟茶、糖果、佐料等。

　　年货储存方法

　　冷藏和冷冻食品尽快放入冰箱：购买冷藏和冷冻的食物后，如果不立刻烹饪或食用，回家要及时把它们放入冰箱。

　　例如，一个0〜6摄氏度下保质期为21天的产品，如果放在室温20摄氏度保存，可能两三天就不安全了；

　　一个-18摄氏度下可以冷冻保存12个月的食品，放在冷藏室里可能几天就变质了。

　　还有很多食品在开封开袋之前可以在室温下存放，但一旦开封，一次没有用完，就必须放在冷藏室里保存，如果汁、熟肉、果酱、调味酱等。

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