天山乌梅， 天山乌梅是一种特有的山东省日照市水果，颜色乌黑，形状可大可小，肉质紧实多汁，饱满诱人，味甜酸中和。

1.天山乌梅，又称“禾本科植物乌梅”，是一种天冷乾燥半荒漠性冷温带的落叶小乔木，主要分布在新疆，甘肃，青海，四川，宁夏和陕西等中国西南部山区。

2.天山乌梅落叶厚质，叶的形状有圆形、卵形和披针形多种，叶面有细绒毛，叶色绿，叶柄长。

3.天山乌梅开花期为5-6月，花的颜色有粉红色和白色等，花朵带有芳香。

一个嫩芽叶2-3片叶，果实圆球状，有深紫红色及深色芽的横斑。

4.天山乌梅不仅在中国西南地区广泛种植，在伊朗，塔吉克斯坦，蒙古，澳大利亚，赞比亚，俄罗斯等国家或地区也都有栽培。

5.天山乌梅能够吸收 甲 烷，乙烷等有毒有害物质， 是一种很好的污染治理植物。

乌梅的选购方法

1.买乌梅时，可以先着重在它的表面质地上，乌梅表皮色泽鲜艳，没有绿色、黄绿色的污渍，说明果实新鲜。

2.质地上要检查，它的表皮质地比较细腻，像绸缎一样，比较光滑，被摸起来柔软。

3.看果实的分布密度，乌梅呈圆锥状，要均匀密度，不能无规则杂乱。

4.选乌梅时最主要的要求是没有霉，一般乌梅裂口时拉动松动，说明确实有些变质的标志。

5.看果实的大小，如果太大则不好，太小则不好，最重要要好看。

6.还要观察乌梅的气味，新鲜的乌梅有一股淡淡的芳香，如果有一些异味，说明不太新鲜了。

中药乌梅和超市的乌梅一样吗

1、中药乌梅和超市的乌梅的主要区别在于成分不同。

中药用乌梅含有十字花科植物的乌梅仁，而超市里的乌梅中的成分则以桃核为主，也含有散屑果和蔓越桔。

2、中药乌梅的风味更为浓郁，质地更为细腻，而超市买的乌梅零食则更为清淡柔软。

3、中药乌梅的俗称为“冰梅”，具有清热解毒、消炎利尿等作用。

而超市里买的乌梅大多添加甜味剂、色素、防腐剂等，多作为零食用处。

4、价格上，中药乌梅比超市买的要昂贵的多，毕竟背后还含有有关药学的知识和实践。