榛子生吃好还是熟吃好，根据营养学专家的研究，榛子生吃更加有益健康。

1、榛子最好生吃，生吃可以保留榛子的营养价值，具有清热解毒、补肾养肝、助消化等功效。

2、熟食也可以，但要注意控制时间和温度。

熟食可以增强榛子的滋味，但过长的烹饪时间会浓缩营养价值，且高温可能会破坏食物中的营养成分。

3、总的来说，建议生吃榛子。

温度低的熟食也是可以的，只要控制好时长、温度，就能保留榛子的营养价值。

带壳生榛子烤箱怎么烤

1、将生榛子整理成略小于烤箱容量大小的不同深度的层，里面装入一定量的榛子。

2、将预热至适当温度，建议温度为 180 度左右。

3、将榛子放入烤箱，间隔 5-10分钟，应将榛子轮流翻转。

4、蘸着少量的油，将榛子放入烤架。

5、在上部烘烤箱，让榛子烘烤 10-15 分钟，直至熟烤即可。

家庭烤箱版烤榛子的做法

1.准备材料：

榛子200g、盐2g、植物油10g。

2.将200g的榛子沥干。

3.将榛子放入容器中，加入植物油和盐混合均匀。

4.预热家用烤箱，将榛子拌料放入烤盘中平铺，烤箱设定在175℃。

5.烤14-15分钟，榛子表面的油脂完全融入。

6.取出，待凉后即可拿来食用。