榛子和板栗有什么区别，榛子和板栗都是核果类水果，但榛子果肉硬度高，营养价值更高，而板栗果肉柔软，糖度更高。

1、榛子和板栗都是可食用的硬壳坚果，但两者之间存在一些明显的差异。

2、榛子在硬壳坚果中是较大的，最大可达2.3厘米。

而板栗的尺寸则相对较小，一般为1.2厘米，较榛子小。

3、看起来，榛子的外壳较板栗薄，而板栗的外壳则较厚，即使用力也不容易受破坏。

4、在口感上，榛子更加柔软，较硬，而板栗则较硬，口感比较坚硬。

5、在烹饪时，榛子不易烧焦，而板栗则很容易烧焦，有可能让烹饪失败，所以在烹饪时，最好用榛子而非板栗。

榛子一天吃多少粒最好

1.榛子一天吃多少粒最好，具体的数量根据个人的膳食习惯而定，大体上以一人份的量为20~25种为宜。

2.榛子含有丰富多的营养，不仅有着平衡的蛋白质、脂肪、糖类元素，而且还含有丰富的维生素及矿物质，此外还含有一定量的植物硬脂肪以及大量的多种氨基酸。

3.榛子能帮助人体摄入更多钙、铁、磷等重要营养素，可预防骨质疏松、贫血或佝偻症，还能提神醒脑、通便健脾，从而促进全身健康。

4.在食用榛子的时候，最好先用开水冲洗，然后放入温水中泡2~3小时即可食用，尽量避免将榛子焯水，以免损失过多营养素。

榛子的副作用和禁忌

1. 榛子总体上是安全的，仅有轻度的不良反应，但也有一定的副作用和禁忌。

2. 其副作用主要是消化系统不良反应，主要表现为腹痛、腹部不适和便秘等。

3. 榛子中的油脂和蛋白质可以引起过敏反应，过敏表现为咳嗽、水肿、气喘和皮疹等。

对药物过敏病人更容易发生过敏反应。

4. 榛子不宜与某些药物混用，如特司素，ethinyl oestradiol等，以及某些抗精神病药物、抗感染药等。

5. 孕妇期间应尽量不吃榛子，孕婴期间榛子不宜接触，否则会增加呼吸道疾病或过敏反应的风险。