金针菇煮多久能熟，一般在2分钟-4分钟内就能煮熟金针菇。

1. 金针菇煮熟需要5至7分钟，具体要根据金针菇的厚度大小而定，厚的需要较长时间，薄的则更快一些。

2. 将金针菇放入沸水中烫一下，然后捞出沥干水分，再放入清水中煮。

3. 将金针菇放入清水中煮，煮至水开后，再转小火，用小火慢慢煮5分钟至7分钟，金针菇就可以熟了。

4. 当金针菇表面变得紧致熟透后，马上将其取出，以免过熟变软，影响金针菇的口感。

金针菇要煮多少分钟才熟

1.金针菇煮的时间要看具体情况，常规情况下，最好在小火上加热，不要加太多水，煮的时间一般在10-15分钟左右，需要注意菇头断水时即可取出，否则很容易煮烂。

2.如果用微波炉方法煮金针菇，可将一半水加到金针菇里，把它放进微波炉里3—4分钟，这样一般就可以熟了，但要注意不要煮得太久，以免菇头变烂。

3.如果用汤或煲的方法，可用小火加热汤或煲，用大火烧开后，加入金针菇，文火慢慢熬，最好在汤恰好覆盖金针菇的时熬煮十五至二十分钟，大部分口感可以得到，熟的金针菇口味更鲜甜。

金针菇用沸水一般煮几分钟

1.金针菇是一种最常见的食用菌类，营养高，深受人们的喜爱。

看到金针菇，你一定想到的就是它的超强防癌能力，因此很多时候大家都把金针菇作为癌症的避险食品。

2.如果想要让金针菇的口感最佳，则需要用沸水煮金针菇。

沸水煮金针菇，时间一般需要2-3分钟就可以，将金针菇用沸水煮熟，能够维持金针菇最原始的口感，且更为健康。

3.沸水煮金针菇的最佳做法就是将金针菇放在沸水中煮2-3分钟，摘出金针菇之后，马上加入冰凉的水，可以保持金针菇的口感最佳，并保护它们的营养元素。

4.金针菇最典型的特点就是爽口，口感通一般付於金柔，口味清淡，口感最好是用沸水烹饪，时间不宜太长，大概2-3分钟够，时间过长会让金针菇失去本来清香口感。