干炸平菇用江米面可以吗，可以！

是可以的，干炸平菇用江米面做的食物非常美味可口。

准备工作需分两步走，首先把江米面放入碗中混合拌匀，然后把真空包装的平菇去掉少量水分，把它们洗净，切成细粒，再将它们加入到江米面中。

最后分别把植物油和蚝油放入，混合拌匀。

接下来是烹饪步骤，你要做的是把这份混合物放入油锅，先把油烧热，然后把这份混合物均匀放入油锅，马上把火关小一点，等等，然后把混合物腌制熟，如果发现混合物干枯就可以立即取出，这样做出来的食物就可以上桌了。

吃的时候可以沾点白醋或搭配其它蔬菜，这份江米面干炸平菇非常可口。

炸平干炸平菇的家常做法

材料：

鲜干炸平菇250克，葱和蒜，蚝油，少许生粉 1. 鲜干炸平菇洗净，用开水焯一下，然后把干炸平菇沥干水分。

2. 焢炒锅上火，放入适量油，倒入切碎的葱和蒜爆香，然后把腌制好的干炸平菇倒入锅中，用中火炒至变成金黄色，不时的搅拌，炒的时候可以放入少许蚝油。

3. 再把生粉撒在炸好的干炸平菇上，拌均匀，这时可以试一下口味，看是否已经到了味道。

4. 再将锅里的炸好的干炸平菇倒扣在碟子里，最后撒上葱花就可以上桌啦~

油炸蘑菇怎么做好吃

油炸蘑菇是一道经典的中国菜肴，这道菜肴有着浓浓的口味和营养价值，是一道不可多得的佳肴。

想要制作出一道美味可口的油炸蘑菇，必须要掌握准备及制作步骤：

1. 准备好所需原材料，包括蘑菇、面粉、调料、油等。

2. 蘑菇洗净，切成薄片或者粒状，然后放入料酒、蚝油、糖、生抽中腌制15分钟。

3. 将蘑菇放入面粉中，袋装面粉多吃多放，搅拌均匀，使得蘑菇上面多有面粉。

4. 取一个深锅，将油烧热至6成热，然后将蘑菇从面粉淋洗出来，放入油锅中，中火把蘑菇炸至金黄色。

5. 将油炸蘑菇放入油性的碗中，然后拌入葱花、蒜泥、盐等调料，搅拌均匀即可。

油炸蘑菇完成！ 油炸蘑菇，口感香脆，而且营养丰富。

无论是家庭餐桌，还是饭店，都可以作出美味的油炸蘑菇来，让人食欲大开！