想把汤圆做好了去卖可以吗，可以，但是可能需要营业执照和其他许可。

当然可以！运营自己的汤圆店是一个不错的主意！首先，要想成功地开店，要进行考虑的事有很多：

一是要做出口感良好，有吸引力的汤圆，包括掌握正确的原料比例和烹饪技巧，使汤圆口感地道美味。

二要规划财务状况，提高适当的成本控制，审慎选择购买原材料的渠道，以降低运营成本。

三是需要建立有效的行政管理模式，建立规范的经营流程，确保团队以最漂亮的形式呈现质量最优异的汤圆。

还有在商务和市场上谋求变现的思路，不仅要以优质的汤圆吸引客户，还要拓宽渠道，打造企业形象，把汤圆推广到更多的人群，最终使得更多的顾客回头客，忠实地帮你实现盈利。

做到这几点，只要市场营销做的好，就应该轻松算出180位客户，达到营业的要求。

加油！祝你一切顺利！

为什么卖的汤圆很软

汤圆中常用的主料有大米、小米、绿豆和芝麻等，它们的硬度不同。

由于在制作过程中可能存在的料的比率失衡，所以汤圆中某些材料影响其软硬度。

此外，汤圆在加工时可能放入较多的开水、糖水或温水，酵母也存在，此时汤圆由于水分充足反而变得软烂，口感不佳。

另外，汤圆也可能放多了鸡蛋清或乳酪做调料，使汤圆的软烂程度更大，使汤圆口感软烂。

为什么超市的汤圆很软

汤圆的软硬程度主要决定于它的配料和烹饪过程。

超市出售的汤圆主要是使用耐火材料和机器烹饪的，机器将原材料一次性做成，所以机器生产出的汤圆没有一般家里做的那样“口感良好”，家里做的汤圆在烹饪后口感都比较柔软，而机器生产出来的汤圆没有被充分熟化，没有达到完美的口感，所以超市的汤圆肯定会比家里做的汤圆要松软很多。

那么，超市里的汤圆为什么软呢？其中一个原因就是机器生产的配方有可能减少汤圆的水份，这就会使得汤圆的口感变得不够柔软。

另外，耐火材料的汤圆容易发硬，机器生产出来的汤圆??也不必浪费过多的时间煮熟，只能保证所有的汤圆都只作到很光滑而软硬度无法保证，所以才会有超市里汤圆口感比较软化的现象。