牛奶直接放开水煮可以吗，不可以，牛奶不能直接放到开水煮。

是的，牛奶可以直接放开水煮，但是要注意的是，在煮沸之前一定要搅拌均匀，以防止煮沸时热量不均匀，形成油脂分层。

另外，可以一点点在温水中先溶解一下，以免在煮开之后牛奶凝固，滞留在煮汤的缝隙中。

使用热水也不要太急，牛奶的蛋白质很容易烫伤，加热的温度也不要太高，一般保持在90-95度之间就可以了，以确保牛奶的原汁原味。

牛奶盒子可以开水煮吗

不可以，牛奶盒子基本上都是由纸板制成，它可以容纳牛奶，以及防止外界细菌进入，但却无法承受高温，如果用来开水煮，容易发生爆裂，甚至危及人身安全。

因此，开水煮的时候，一定要使用容量大、承重能力强的材质器皿，比如铁器、玻璃器皿和陶瓷器皿，这样才能确保安全可靠。

盒装的牛奶可以煮开吗

不可以。

因为盒装牛奶都经过处理消毒，是不能使用直接煮开的，如果你想喝热牛奶，要先将食物加热到动态状态，也就是把它们煮开之后再把它们弄成你想要的温度。

而盒装牛奶不能接受高温冷却的处理，如果它们被煮开，它们就会失去滋味，变得涩口，而且还有可能有毒。

因此，我们必须注意不要把盒装的牛奶煮开！