把大米炒熟了再用水煮可以吗，可以。

没问题，把大米炒熟了再用水煮是可以的。

建议先把大米洗一遍，放入锅里炒熟，然后换锅，倒入饭粒，加适量的水，煮至汤汁收干为止。

家里也可以把大米放在电饭煲里面煮，这样会更加方便快捷。

大米的比率要多加点，正常4：

1的比例，可以加到6:

1，如果想吃口感更柔软，可以加到7：

1，大米有些太硬，可以加热水调整，先把大米浸泡20分钟，再放到饭煲里煮，这样可以保证每一粒大米都熟透。

先把米炒过再煮怎么样

首先，在烹饪前，把要用到的米放在一张清洁的抹布上，把米中的杂质慢慢挑出来，把米反复用抹布拍打，使之消除表面的杂质。

把烹饪用的油倒入锅中，大火加热，等到油开始冒小泡，把洗过的米慢慢倒入锅中，立刻开始用锅铲把米搅拌，用大火将米炒到改变颜色，成为金黄色，再把已经炒好的米均匀地倒入锅内，然后加适量的水，量可以比米多三分之一，开始用小锅铲把米搅拌均匀，煮到水开始滚沸，继续加热到滚烧，这时应该用锅铲不断搅拌，直到水收干，米变熟，且依然散发香气为止。

把大米炒熟了再用水煮可以吗

当然可以。

将大米浸泡15-30分钟，使大米充分吸收水分，然后用新鲜的清水，盖上锅盖，用中火煮熟大米，直到水分蒸发掉，这时大米就烂了，一般在30分钟之内即可煮好。

然后可以用油将大米稍微炒一下，帮助大米更好的熟透，但注意把油放少点，太多油会让大米太油腻，也会降低大米本身的香气。

最后，再用清水将大米重新煮一遍，再盖上锅盖，慢慢煮开，尽量保持开水的沸腾，煮至水基本蒸发，大米又烂又熟，最后放入一些盐和香菜或者食用油调味，就可以做出热腾腾的炒熟大米。