做米酒用不粘锅可以吗，不推荐使用。

不推荐在做米酒时使用不粘锅。

米酒的制作过程中，需要将米饭与水进行发酵，而不粘锅通常都有涂层，这个涂层可能会对发酵过程产生不利影响。

发酵过程需要一定的氧气和湿度，而不粘锅的涂层可能会影响米饭与空气的接触，影响发酵效果。

此外，米酒的发酵过程中会产生一定的酸性，可能会对不粘锅的涂层产生腐蚀作用，影响锅的使用寿命和安全性。

为了确保米酒制作的质量和安全，建议选择使用传统的陶瓷罐或玻璃容器进行发酵，这样可以保持适当的发酵条件，不会对米酒产生负面影响。

总之，为了米酒制作的效果和安全性，不推荐使用不粘锅来进行米酒的发酵，最好选择适合的容器和工具来进行制作。

做米酒糯米可以直接电饭锅煮熟吗

糯米可以在电饭锅中煮熟，但它并不适合直接用来制作米酒。

煮熟的糯米在电饭锅中可能会成为一道美味的主食，但如果要用它来做米酒，还需要进一步的处理。

制作米酒需要将糯米与酒曲或酵母进行发酵，使其转化为酒精。

在发酵过程中，糯米需要适当的湿度和氧气，而电饭锅的密封性和煮饭模式并不适合米酒的发酵。

如果你想尝试自制米酒，可以选择传统的方法，如使用专门的米酒发酵罐或玻璃容器。

在这些容器中，可以控制温度、湿度和通风，提供理想的发酵环境。

同时，你还需要添加适量的酒曲或酵母，并根据具体的米酒配方和发酵时间进行操作。

因此，虽然糯米可以在电饭锅中煮熟，但要制作米酒，还需要进一步的步骤和适当的发酵条件。

建议在米酒制作方面，使用专门的工具和方法，以确保米酒的质量和口感。

电饭锅代替米酒机

电饭锅可以部分替代米酒机来制作米酒。

虽然电饭锅并非专门用于米酒制作，但在一些简单的米酒制作过程中，它可以发挥一定的作用。

首先，电饭锅可以用来蒸煮糯米。

米酒制作的第一步通常是煮熟糯米。

电饭锅具有蒸煮功能，可以将糯米煮熟，为后续的发酵做准备。

其次，电饭锅也可以提供一定的保温功能。

米酒在发酵过程中需要保持一定的温度，而电饭锅的保温功能可以帮助保持适宜的温度，促进米酒的发酵过程。

然而，需要注意的是，电饭锅并不具备米酒机的精确控制和专业化功能。

米酒机通常具有更精确的温控和发酵时间设置，能够更好地控制米酒的质量和口感。

因此，如果只是想进行简单的米酒制作，电饭锅可以提供一定的帮助。

但对于追求更高品质的米酒或专业的制作需求，建议还是选择专门的米酒机来进行制作。