储存萝卜温度高点可以吗，不建议。

储存萝卜时，温度应尽量保持较低。

高温可能导致萝卜变软、变黄或腐烂，从而减少其保质期和食用品质。

最佳的储存温度范围通常在0°C至4°C之间，这有助于延长萝卜的保鲜期。

您可以将萝卜放置在冰箱的蔬菜仓或冷藏室中，确保适度的湿度和通风，避免与其他蔬菜或水果存放在一起，以防止互相影响。

如果您没有冷藏条件，选择一个凉爽、阴凉、干燥的地方进行储存，避免暴露在阳光下或高温环境中。

此外，最好在储存之前将顶部的绿叶修剪掉，以减少水分散失。

总之，储存萝卜时，保持较低的温度对于保持其新鲜和品质至关重要。

萝卜零下多少度冻不了

萝卜可以在零下的温度下冻结。

通常情况下，水在0°C以下开始冻结，因此萝卜在接近或低于0°C的温度下会结冰。

然而，萝卜的冰冻耐受能力因品种而异。

一般而言，萝卜可以在接近-2°C至-3°C的温度下冻结而不受太大影响。

然而，当萝卜冻结后，其质地和口感可能会发生变化。

冻结会导致水分结晶，破坏细胞结构，从而使萝卜变得柔软和水状。

解冻后，萝卜可能会变得泥泞而失去原有的脆度。

因此，如果您希望保持萝卜的新鲜度和口感，请尽量避免将其冻结在接近或低于0°C的温度下。

最好将其储存在冷藏室中，以保持其最佳质量。

白萝卜如何冷冻保存

白萝卜可以通过冷冻来保存。

以下是一些步骤和建议：

1. 准备：

   先将白萝卜彻底清洗干净，去除外皮和顶部绿叶。

   可以选择将白萝卜切成适当的形状和大小，如切片、切丝或切块，以便更方便使用。

2. Blanching（焯水处理）：

   将白萝卜放入滚水中，煮沸1-2分钟。

   焯水可以杀死细菌、激活酶以及保持色泽和口感。

   然后迅速将白萝卜转移到冷水中，以停止烹饪过程。

3. 风干：

   将焯水后的白萝卜均匀摆放在纸巾或毛巾上，让其风干一段时间，以去除多余的水分。

4. 包装和冷冻：

   将风干的白萝卜放入密封袋或冷冻盒中，确保尽量排除空气。

   可以分成适量的份量，以便日后取用。

   标记好日期和内容，并放入冷冻室。

5. 冷冻时间：

   白萝卜应该在冷冻室中保持在恒定的温度下，通常为-18°C或更低。

   这样可以确保其质量和口感的保持时间更长。

请注意，冷冻可能会影响白萝卜的质地和口感，使其变得柔软和水状。

因此，解冻后的白萝卜更适合用于烹饪或加热处理，而不是生食。

冷冻的白萝卜最好在6个月内食用，以获得最佳品质。