芒果怎么储存和保鲜，储藏室温度在2~4摄氏温度之间，湿度适宜，避免潮湿或受潮。

芒果怎么储存和保鲜？ 1.芒果在购买的时候就应该留意，最好是选择色泽旺盛，表皮发汗少的新鲜芒果，因为新鲜的芒果形状均匀，肉质口感更佳。

2.储存芒果时，要先用清水冲洗，然后用干净的抹布抹干。

3.一般来说，芒果可以放置在室内或者密封的储藏室里储存，以保证室内温度在7-10度左右，千万不要放入冰箱里，因为会影响它的口感。

4.为了防止芒果上的病菌传播，保存和储藏的时候需要注意分割，分割 的芒果要放入瓶子或塑料的盒子里储存。

5.如果担心没有吃完的芒果也会变质，可以用湿润的抹布将芒果完全包裹住进行保鲜。

6.对于特别的饮食要求，如糖尿病患者等，可以用橡皮筋将芒果上的糖拉低，从而降低糖度，达到保鲜和降糖的效果。

7.芒果保鲜的重点是保证储存环境的湿度和温度处于适宜的状态。

芒果怎么保存3个月以上

1. 芒果可以在室温下保存3个月或以上。

夏天热了，建议室内保存温度控制在25-27摄氏度，冬天保证室温不低于10摄氏度。

2. 最好保存在通风阴凉的干燥处，避免潮湿的环境，以免影响芒果的保质期和口感。

3. 非常重要的是，应该在保存芒果前先将芒果新鲜的表皮剥除，并包裹入袋中，以延长芒果的保存时间。

4. 如果想要保存更长时间，可以采用贮藏的方法，将芒果装入塑料盒中，放入冰箱冷冻库中即可。

5. 芒果也可冷冻成冰块，如果你有冰激凌机，也可以用来做芒果冰激凌。

冷冻能有效的延长芒果的保质期，最长可以保存一至两年。

芒果如何保存不会变黑

1.将芒果洗净，剔除碎片，控制水分，防止芒果久放时发酵，发黑变质。

2.将芒果切丁后，立即放入玻璃瓶中，再倒适量糖水，使糖水充盈瓶身，成为芒果浸泡液，芒果浸泡液的浓度不宜超过砂糖30克/千克液体，浸泡液的营养糖酸质比有助于芒果的保鲜。

3.将瓶口密封，放入常温避光干燥处，长时间保存最好将芒果浸泡液换新，因为芒果浸泡液中可能隐藏着细菌，到芒果表面发酵，会造成芒果变质黑色。

4.时常对储存环境进行消毒处理，常见的消毒方法有用清水加芦荟精洗净，或者用清水加比草醚50克/千克的水更具杀菌作用。

5.芒果要保鲜储存，最好放到4℃以下的冷藏条件保存，这种情况下更加滋养，能有效抑制细菌的生长并延缓水果表面的褐化变色。