黄花鱼用高压锅炖可以吗，可以，黄花鱼可以使用高压锅炖煮，这样能够缩短烹饪时间，使黄花鱼更加入味。

黄

高压锅炖黄花鱼的家常做法

炖黄花鱼是一道美味又营养的家常菜肴，使用高压锅烹饪能够缩短时间，并且让鱼肉更加入味。

以下是炖黄花鱼的家常做法：

所需材料：

• 黄花鱼 1 斤左右
• 葱 2 根
• 姜 5 片
• 料酒 1 汤匙
• 生抽 2 汤匙
• 盐 适量
• 食用油 适量
• 清水 适量
• 青蒜 适量

做法步骤：

1. 将黄花鱼去鳞、去鳃、去内脏，洗净，切成两段备用。

2. 葱切段，姜切片备用。

3. 在高压锅内倒入适量食用油，烧热后加入葱段和姜片爆香。

4. 加入黄花鱼，煎至两面金黄。

5. 加入料酒、生抽和适量的盐，煮至水分差不多干。

6. 加入适量的清水，大火烧开后关上高压锅盖，调至中火炖煮15分钟。

7. 炖煮完后，等待高压锅自然冷却后打开盖子，撒上一些青蒜即可食用。

炖黄花鱼的口感鲜嫩入味，营养丰富，适合全家人品尝。

黄花鱼炖松蘑

黄花鱼炖松蘑是一道口感鲜美、营养丰富的家常菜肴。

以下是制作黄花鱼炖松蘑的做法：

所需材料：

• 黄花鱼 1 斤
• 松蘑 适量
• 姜片 适量
• 料酒 适量
• 生抽 适量
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 清水 适量
• 葱段 适量
• 食用油 适量

做法步骤：

1. 黄花鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净，斜切成块备用。

2. 松蘑泡发洗净，去蒂，撕成小块备用。

3. 热锅凉油，放入姜片和葱段煸香。

4. 放入黄花鱼块，加入料酒、生抽、盐和鸡精煸炒至微黄色。

5. 加入适量清水，烧开后加入松蘑，改用小火炖煮 10 分钟左右。

6. 最后再加一些鸡精调味，翻炒均匀，让汤汁收浓即可出锅。

黄花鱼炖松蘑鲜美可口，而且黄花鱼含有丰富的蛋白质、维生素和微量元素，而松蘑则具有清热解毒、利尿消肿等功效，有助于促进身体健康。