谷雨吃什么水果，菠菜：在众多蔬菜中，最适合这个节气吃的应该就属菠菜了。以及谷雨吃什么美食，谷雨吃什么水果，谷雨吃什么蔬菜，谷雨吃什么菜，谷雨吃什么水果好等问题，今天小编将带您来分享一下。

谷雨吃什么水果

　　1、菠菜：在众多蔬菜中，最适合这个节气吃的应该就属菠菜了。

　　不过吃菠菜时需要注意的是，菠菜含草酸较多，阻碍人体去钙的吸收，所以吃菠菜的时候要先焯水。

　　而且菠菜不宜与豆腐等含钙较高的食品混合做菜。

　　2、荠菜：春天的4、5月份，正是吃荠菜的时候。

　　荠菜营养丰富，被古人称之为天然之珍、灵丹草，可见有多受人们喜爱。

　　3、香椿：俗语说：雨前椿芽嫩无比，雨后椿芽生木体。

　　谷雨前后正是吃香椿的好时候，特别是北方地区，谷雨吃香椿，是此时非常好的菜肴。

　　鲜香椿中硝酸盐含量较高，在食用前要焯一下水后再吃。

　　谷雨节气有什么风俗？

　　吃春：谷雨前后，香椿醇香爽口营养价值高，故有雨前香椿嫩如丝之说。

　　人们把春天采摘、食用香椿说成是吃春。

　　香椿一般分为紫椿芽、绿椿芽，尤以紫椿芽最佳。

　　鲜椿芽中含丰富的蛋白质、胡萝卜素和大量的维生素C，其叶、芽、根、皮和果实均可入药。

　　喝谷雨茶：谷雨茶就是谷雨这天采的鲜茶叶制成的茶叶，而且要上午采的。

　　谷雨茶色泽翠绿，叶质柔软，富含多种维生素和氨基酸，香气宜人。

　　传说谷雨这天的茶喝了会清火、辟邪、明目等。

　　所以谷雨这天不管是什么天气，人们都会去茶山摘一些新茶回来喝。

　　谷雨养生注意什么？

　　由于谷雨节气后空气中的湿度逐渐加大，因此需防湿邪侵袭伤身。

　　注意开窗通风、加强保暖，不要着凉，多晒太阳，适当运动。

　　如果已有湿邪侵入，在日常饮食中，可增加一些利水祛湿的食物，如玉米、茯苓、冬瓜、薏米、赤小豆等。

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