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如何使酸橘子变甜一点
1、低温冷藏:一般水果进入低温环境后,由于温度的变化,水果会调集整个果体内部元素抗击低温环境。
这个元素迅速转化为糖分,用以抗击寒冷。
可以说是糖分会受冷聚集,并且这糖分正是我们人类所需求的甜。
2、揉搓橘子:在反复揉搓橘子的这个过程中,橘子的酸性成分会因为受到冲击导致酸度降低,内部的糖分比例上升。
当然,这种反复揉搓的橘子,最好是立马吃完,不然很容易变质。
3、催熟:橘子酸也有可能是因为还没有成熟好,可以将这种橘子和可以有催熟作用的水果放置在一起,比如苹果、香蕉等可以散发乙烯气体的水果,这种成分会刺激农作物的生长,促进果实的成熟。
4、做成蛋糕:如果把橘子做成蛋糕,橘子的酸味可以衬托出奶油和糖的甜味,这样可以使我们的味蕾觉得奶油和糖更甜。
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