巴旦木是什么树的果实，巴旦木是扁桃的果实，其别名甚多，古时称扁桃、扁核桃、婆淡树，它是多年生的落叶小乔木，高度大约2-6米左右，长出的果实形状为斜卵形或长圆卵形，比较的扁平，长度大约3-3厘米左右，直径大约2-3厘米左右，果实在7-8月份长出、成熟，到了成熟的时候果实就会裂开，里面就是巴旦木。以及巴旦木是什么果实的核，巴旦木是什么树的果实，巴旦木是什么果，巴旦木是什么样子，巴旦木是什么意思等问题，今天小编将带您来分享一下。

巴旦木是什么树的果实

巴旦木是扁桃的果实，其别名甚多，古时称扁桃、扁核桃、婆淡树，它是多年生的落叶小乔木，高度大约2-6米左右，长出的果实形状为斜卵形或长圆卵形，比较的扁平，长度大约3-4.3厘米左右，直径大约2-3厘米左右，果实在7-8月份长出、成熟，到了成熟的时候果实就会裂开，里面就是巴旦木。

　　巴旦木营养价值

　　巴旦杏营养价值很高，仁内含植物油55－61%，蛋白质28%，淀粉、糖10－11%，并含有少量维生素A、B1、B2和消化酶、杏仁素酶、杏仁成、钙、镁、钠、钾，同时含有铁、钴等18种微量元素。

　　巴旦木是不是杏仁？

　　按植物分类学，巴旦杏不是杏，而是桃属中扁桃亚属的植物；

　　巴旦杏果小，扁圆，果肉干涩无汁不能食，主要吃巴旦杏的仁，仁味超过核桃和杏仁，有特殊的甜香风味。

　　巴坦木核桃品种，果小体型扁圆，果肉不能食用，主食果实的仁。

　　国家推荐标准称扁桃仁。

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