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如何让新鲜的板栗保存时间更长些
1、通风存放:直接摊放在阴凉通风的地方晾晒2到3天,注意不能曝晒,也不能晾晒的时间过长,如果板栗的水分损失过多,很影响口感。
晾晒后的板栗,找一个透气性好的袋子装起来,放在家里透气通风又不被太阳晒到的地方,一般至少可以让板栗存放一个月新鲜不变味,注意一要防潮、二要防虫、三要防止风干。
2、容器填充存放:可以将板栗混合湿度合适的稻草,装进罐子等容器里保存,也可以用沙土和木屑填充容器,要注意填充材料的干净和干燥。
3、冰箱保存:用盐水浸泡清洗后,稍微晾干水分,放在保鲜袋里扎好口子,然后放置冰箱保鲜处,保持新鲜一两个月也完全没有问题,而且板栗不至于水分蒸发。
4、冷冻存放:这种方法是存放时间最久的,可以存放一年之久,而且板栗拿出来重新加热食用,依然有新鲜板栗的甜美滋味。
将板栗直接做熟,不要开口,自然冷却后,用塑料袋或保鲜袋包装严实,放在冰箱冷冻处即可。
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