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挂杯可以判断红酒的好坏吗知乎

　　挂杯不可以判断红酒好坏。

　　挂杯的形成和红酒中的酒精、糖分等有关。

　　通常，酒精含量越高的红酒，挂杯时间会更长，液柱也会更密更粗。

　　挂杯的程度可以判断红酒的酒精含量，但是并不是说酒精含量越高红酒就越好。

　　红酒的好坏如何判断

　　1、观察

　　在光照良好的地方，手持杯脚以４５度角、合适的距离下进行观察，然后轻轻地摇晃酒杯，观察挂杯情况，通过观察酒的清澈度、色泽、强烈程度以及挂杯情况，已经可以初步的体现出酒的特质。

2、闻香

　　将酒倒入酒杯后进行初次闻香，然后摇杯再次闻香，通过观察和闻香，基本上已经可以确定了酒的特征质量。

　　3、品尝

　　先喝一小口的酒，用舌头对酒进行充分的搅动，然后将酒吞下，感受酒的层次感、平衡度、复杂度，以及余味的长短。

　　红酒怎么保存

　　１、卧放：卧放红酒是为了让红酒的软木塞和酒液接触，使软木塞保持湿润，这样就不会让外面的空气因为软木塞的干燥而与酒液接触到，导致红酒变质。

　　２、温度：存放红酒对温度的要求还是挺高的，理想的温度在１３度左右。

　　温度最好保持，在家里要达到这样的温度要求有点困难，所以我们只要把葡萄酒保存在避光、阴凉的地方就好了。

　　３、湿度：红酒存放的理想湿度是７０％－８０％。

　　软木塞的一端有酒液湿润另一端太干燥还是会使葡萄酒变质。

　　所以适合存放在地下室或者床底下等阴暗潮湿的地方。

　　注意：如果家中没有合适的地方存放，可将红酒直立放入冰箱保存，可保存１－２周。

　　以上是挂杯可以判断红酒的好坏吗的详细答案，以及红酒挂杯是好是坏，挂杯可以判断葡萄酒的好坏吗，红酒挂杯的是好酒还是不好的，红酒不挂杯是好还是不好，红酒挂杯跟品质有关系吗等生活问题中的小常识，更多有趣的生活知识尽在本站的首页。