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榴莲怎么挑选
1、看颜色:如果榴莲的外壳为青色或者黄绿色,表示果实还没有完全成熟,要等待一段时间,如果榴莲的外壳为金黄色,或者呈现通透的黄色,则表示榴莲完全成熟。
2、捏尖刺:捏住两根相邻的尖刺,如果可以轻松靠在一起说明榴莲较软,比较熟,尽量挑选大榴莲的果肉。
3、看开裂度:榴莲成熟后果壳上就会出现裂缝,这类榴莲易剥,口感较好,但并不是裂缝越大,品质越好,裂缝过大的榴莲已经成熟过头,水分流失较为严重,最好挑选有轻微裂口的榴莲。
4、摇一摇:果肉与外壳如果有碰撞的声音或震动,说明果肉和外壳脱离,是上等的榴莲。
5、闻气味:如果香味越浓郁,并且还能够带着一种甜甜的味道,那么说明这个榴莲成熟的比较好,而且里边的果肉会比较多一些。
6、听声音:直接把榴莲拿起来晃动几下,要是听到里面稍微有点声音,这就意味着榴莲已经成熟了,可以放心去购买。
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