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干海参如何保存方法,干海参如何保存最好

来源:百度 时间:2022-11-17 15:55 阅读

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干海参如何保存方法

干海参如何保存方法

  1、未拆封的干海参只要放在干燥通风的地方就能长时间存放,因为海参的肉质已经干枯,外表还裹着一层盐,隔绝了空气。

  2、拆封的干海参比较容易受潮,最好是用密封袋或密封罐将海参封存起来后,再放到干燥通风的地方进行保存。

  3、放置在高处:尽量不要太接近地面,地面湿气重易影响海参品质。

  4、单独保存:不能和其他干制品放在一起,易串味。

  干海参是什么

  干海参是海参经过加工后的制成品,尽管营养价值不及鲜海参,但是其营养成分比鲜海参更容易被人体吸收,而且容易存放运输,所以十分受人们和市场欢迎。

  海参的营养价值

  海参营养价值很高,每百克中含蛋白质15克,脂肪1克、碳水化合物0.4克,钙357毫克、磷12毫克,铁2.4毫克,以及维生素B1、B2、尼克酸等50多种对人体生理活动有益的营养成分,其中蛋白质含量高达55%以上,18种氨基酸牛磺酸、硫酸软骨素、刺参粘多糖多种成分。

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