红星马卡龙是什么意思，马卡龙，又称作玛卡龙、法式小圆饼，是一种用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜制作，并夹有水果酱或奶油的法式甜点。以及马卡龙色系是什么颜色，红星马卡龙是什么意思，甜心马卡龙是什么意思，五菱宏光马卡龙是什么意思，五菱马卡龙是什么意思等问题，今天小编将带您来分享一下。

红星马卡龙是什么意思

　　马卡龙，又称作玛卡龙、法式小圆饼，是一种用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜制作，并夹有水果酱或奶油的法式甜点。

　　口感丰富，外脆内柔，外观五彩缤纷，精致小巧。

　　由于马卡龙过甜的口感，食用时配一杯茶或是一杯黑咖啡，花较长的时间，小口细细品味。

　　马卡龙的发展历史：

　　马卡龙刚传到法国时，与如今的马卡龙还是有很大区别的：只是单片，没有夹心。

　　蛋白杏仁饼传到法国后，特别是进入19世纪后，大批法国厨师竞相制作这种甜品，单片渐渐变成夹心；

　　同时，富有想象力的法国大厨们也尝试加入不同的水果和果酱，甚至是咖啡、巧克力来创造五彩缤纷的颜色。

　　就这样，杏仁饼变成了21世纪的马卡龙。

　　马卡龙的特点：

　　马卡龙层次感分明，外酥内软。

　　咬一口，首先尝到的是很薄但酥脆的外壳，接着是用奶油做的又软又绵密内层，杏仁饼的韧劲将馅料撑起，又给软腻的馅料增加了嚼劲。

　　一枚完美的马卡龙，表面光滑，无坑疤，在灯光照射下泛着淡淡光泽，饼身下缘还会出现一圈很好看的由不同装饰材料，如抹茶粉、水果粉的加入的边，使得马卡龙呈现出缤纷的颜色。

　　以上是马卡龙色系是什么颜色的详细答案，以及青柠味的马卡龙是什么意思，爱心马卡龙是什么意思，马卡龙是什么意思，马卡龙是什么意思梗，马卡龙是什么意思 sf等生活问题中的小常识，更多有趣的生活知识尽在本站的首页。