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椰青有个洞
椰青的三个洞在底部。
椰青一共有三个孔,一个真孔和两个假孔,它们形成一个三角形,真眼其实就是蒂的地方,若是想通过孔来饮用椰青的时,可以将尖尖的一面切一刀,然后放在桌面上,用到切椰青平的部位,当看到三个孔快要出来时,可以用筷子将真孔戳出来。
椰青是什么
椰青也称青椰子,比起黄椰子,它的结果周期更短。
椰青以现摘果最为新鲜,果肉口感也最具奶香,果肉一般有薄有厚,比起老椰子更适合用于制作椰子冻、椰子鸡汤。
椰青和椰子有什么区别
1、外形不同:椰子的表皮是呈黄色的。
椰青的表面是呈青绿色的,市面上的椰青通常都已经削去了外面的青壳,统一标准成为白色的圆形屋状。
2、果肉不同:椰子是已经成熟的椰子,果肉较硬。
而椰青是还没有完全成熟的,果肉较嫩爽脆,不如椰子果肉香甜。
3、结果周期不同:椰青的结果周期比椰子短。
4、存放时间不同:椰子不需要特别保鲜也能存放较久。
而椰青因为较新鲜所以需要进行保鲜处理。
5、食用方式不同:椰子的肉质较硬,故通常只用来榨椰汁。
而椰青的肉不是特别老,所以可以用来榨椰汁或做菜。
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