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葡萄放冰箱长白毛了还能吃吗

　　不能。

　　长毛的葡萄是属于里面变质了，然后在外面跟氧气接触的部位有霉菌的滋生。

　　一旦发现葡萄长毛就不要食用，就算是在冰箱里面存放的食物也会被细菌污染，葡萄在变质之后，会生长出不同的孢子、霉菌，这些物质可能会导致人体产生腹泻、过敏等不良症状，长期食用更是对身体有很大危害。

　　葡萄的保存方法

　　吃不完的葡萄可以用保鲜膜将他全部包裹起来，放到通风处保存即可，这种方法是比较简单的，但是保存的时间比较短暂，一般在两三天内是没有什么变化的，用保鲜膜将其包裹起来阻断空气的接触，可以使氧化的速度减慢，避免葡萄发霉。

　　葡萄冷藏保存可以保存一周左右，不会发生变化。

　　先要把葡萄稍微清洗一下，把水分沥干，再将它放到塑料袋中，把口扎起来，再放到冰箱中冷藏。

　　这种保存方法不仅能够保证葡萄的新鲜度，还能够把保存的时间延长。

　　葡萄怎么看好坏

　　葡萄的品质主要从颗粒和色泽这两个方面来看好坏。

　　以葡萄的粒大、色泽艳丽上品；

　　嫩小、软的为次品。

　　色泽是根据不同的品种而定。

　　绿葡萄的外表要求有略微的糖霜，色泽是晶绿的透明的，不暗黄。

　　红葡萄的外表也有一些糖霜，呈紫红色，是半透明的。

　　如果出现黄褐色或者黑褐色，则品质就稍稍次一点。

　　此外，品尝的味道最好以甜蜜鲜醇、不酸不涩为上品。

　　有发酵气味的则说明葡萄已经变质，不建议购买和食用，避免浪费。

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