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茄子和韭菜可以搭配在一起吃吗早餐
可以。
茄子含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分,还含胆碱、胡芦巴碱、水苏碱、龙葵碱等多种生物碱。
韭菜的主要营养成分有维生素C、维生素B1、维生素B2、尼克酸、胡萝卜素、碳水化合物及矿物质。
两者在营养组成上并不冲突,可以一起食用。
茄子不能和什么一起吃
从营养角度而言没有不能与茄子同吃的食物,但从中医食疗角度认为茄子是一种寒性食物,普通人群在食用茄子时,应尽量避免与其他寒性较强的食物共同食用。
寒性较强的食物主要包括螃蟹、黑鱼、甲鱼、墨鱼、鱿鱼等水产品,以及柿子、雪莲果、莲藕、海带等食物,这些食物与茄子共同食用时,可能会增加胃肠道的负担。
韭菜不能和什么一起吃
1、韭菜+蒜薹:影响消化,从而产生便秘的情况。
2、韭菜+白酒:容易产生上火的症状,身体产生不适。
3、韭菜+菠菜:会导致肚子发生不舒服,产生腹泻的症状。
4、韭菜+虾皮:影响身体对营养物质的吸收。
5、韭菜+牛奶:牛奶钙的含量很高,构成骨骼和牙齿的主要成份是钙,牛奶与含草酸多的韭菜混合食用,就会影响钙的吸收。
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