花胶是什么东西，花胶是鱼肚，也是鱼鳔的干制品，食用鱼肚起源与汉朝时期，至今已经有1600多年的历史，现存的的花胶有几百多种，每种花胶都来自于不同种类的鱼鳔部分，它属于中国四大补品之一，有海八珍的称呼。以及花胶是什么原料做成的，花胶是什么东西，花胶是什么鱼的鱼肚，花胶是什么鱼的鱼泡做的，花胶是什么鱼的哪个部位等问题，今天小编将带您来分享一下。

花胶是什么东西

花胶是鱼肚，也是鱼鳔的干制品，食用鱼肚起源与汉朝时期，至今已经有1600多年的历史，现存的的花胶有几百多种，每种花胶都来自于不同种类的鱼鳔部分，它属于中国四大补品之一，有海八珍的称呼。

花胶是将大型鱼的鱼鳔干历而成，顶级的鱼肚是金钱鳘鱼，其次是白花鱼、大黄花鱼、大鳘鱼、大门鳝。

　　花胶不仅仅是宴席名菜，同时还有滋补以及药用价值，主要成分有高级胶原蛋白、维生素以及微量元素。

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