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面条过了保质期可以吃吗有毒吗

　　面条过期后不可以吃。

　　过期面条中营养成分已出现流失现象，并且可能已发生霉变或者细菌滋生，因此不可以食用。

　　食用后可能会出现身体不适。

　　挂面可放在冰箱保鲜层中，如果要长时间存放也可放冷冻室，按照家人的食量，冷冻一定分量的面条，密封好，想吃的时候取出食用即可。

　　食品保质期的定义

　　根据《食品安全法》规定：食品保质期指食品在标签指明的贮存条件下，保持品质的期限。

　　贮存条件一般指包装上说明的温度、湿度、光照等保存条件，且是在没拆封的情况下，两个条件缺一不可。

　　而保持的品质不仅指食品的安全性，还包括食品的感官质量、营养价值、色泽和风味等。

　　即在某个时间范围内，食物能够保持原本的状态，而在这个期限之外，食品会看起来不新鲜、干瘪，乃至变质。

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