正果云吞的由来,相传春秋战国时期,吴王夫差打败越国,生俘越王勾践,得到许多金银财宝,特别是得到了绝代美女西施后,更加得意忘形,终日沉湎歌舞酒色之中,不问国事。以及云吞的由来和寓意,正果云吞的由来,广雅云吞的由来,云吞的由来简介,云吞的由来是什么等问题,今天小编将带您来分享一下。
正果云吞的由来
相传春秋战国时期,吴王夫差打败越国,生俘越王勾践,得到许多金银财宝,特别是得到了绝代美女西施后,更加得意忘形,终日沉湎歌舞酒色之中,不问国事。
这年冬至节到了,吴王照例接受百官朝拜,宫廷内外歌舞升平。
不料饮宴之中,吃腻山珍海味的他竟心有不悦,搁箸不食。
这一切西施全都看在眼里,她趁机跑进御厨房,和面又擀皮,欲做出一种新式点心来,以表自己的心意。
皮子在她手中翻了几个花样后,终于包出一种畚箕式的点心。
放入滚水里一氽,点心便一只只泛上水面。
她盛进碗里,加进鲜汤,撒上葱、蒜、胡椒粉,滴上香油,献给吴王。
吴王一尝,鲜美至极,一口气吃了一大碗,连声问道:这为何种点心西施暗中好笑:这个无道昏君,成天浑浑噩噩,真是混沌不开。
听到问话,她便随口应道:馄饨。
从此,这种点心便以馄饨为名流入民间。
云吞是粤菜小吃的一种,初期被归类为饼类之中。
再后来经过长期的发展,南方的云吞亦有了自己独立的风格,跟北方地区的馄饨有一定区别。
云吞与四川人叫的抄手、福建人叫的扁食相类似,不过用料、外形略有不同。
云吞与蛋面一起煮成的云吞面是地道的广东小吃之一。
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