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潮汕五果指的是哪五果
《黄帝内经》讲,五谷为养,五果为助。
所谓五果,并不是指我们平时经常吃的苹果、鸭梨、大香蕉,而是指五种特定的水果——桃、杏、栗、李、枣。
五种果对应不同的季节,应时而吃才能有助健康。
桃
桃,蔷薇科桃属植物,原产中国,在世界各地均有栽植。
桃花可以观赏,果实多汁,可以生食或制桃脯、罐头等,核仁也可以食用。
桃属落叶小乔木,叶为窄椭圆形至披针形,先端成长而细的尖端,边缘有细齿,暗绿色有光泽,叶基具有蜜腺。
树皮暗灰色,随年龄增长出现裂缝。
花单生,从淡至深粉红或红色,有时为白色,有短柄,早春开花。
近球形核果,表面有毛茸,肉质可食,为橙黄色泛红色,有带深麻点和沟纹的核,内含白色种子。
杏
杏,蔷薇科杏属植物,是重要经济果树树种,常见水果之一。
杏属于落叶乔木,地生,植株无毛,叶互生,阔卵形或圆卵形叶子,边缘有钝锯齿,近叶柄顶端有二腺体,圆、长圆或扁圆形核果,果皮多为白色、黄色至黄红色,向阳部常具红晕和斑点,性喜光,耐旱,抗寒,抗风。
其产于中国各地,世界各地也均有栽培。
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