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贵州二荆条辣椒的特点
1、外形:
二荆条是非常的漂亮,晶莹碧绿的,苗条的身材让人看起来就很有食欲;红色的二荆条色泽鲜亮,看起来就让人垂涎欲滴。
二荆条细长,辣椒尖尖那里都呈现出一个J型。
2、味道:
二荆条最大特点就是香!这个香味是其他类型辣椒所不具备的。
辣度其实算微辣或者中辣,是可以当做新鲜蔬菜来食用的。
就这么说吧,比如小米椒这种很辣的的一般起的是调味作用,真正去吃辣椒肉的还是少。
但是二荆条则不同,它辣度不辣,香味很浓,可以大量去食用。
3、籽多:
二荆条辣椒的籽多,这样做成辣椒面或者油炸出来后就会特别香。
做豆瓣酱,油泼辣子等等都合适。
感觉就是一个万能的。
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