我国立冬的风俗吃什么，立冬吃饺子是北方的饮食习俗，立冬吃汤圆是南方地区的饮食习俗。以及冬至的风俗吃什么，我国立冬的风俗吃什么，南方立冬的风俗吃什么，广东立冬的风俗吃什么，苏州立冬的风俗吃什么等问题，今天小编将带您来分享一下。

我国立冬的风俗吃什么

　　立冬吃饺子是北方的饮食习俗，立冬吃汤圆是南方地区的饮食习俗。

　　饺子的外皮是小麦加工品，而汤圆的外皮是糯米制品，饺子和汤圆体现了南方和北方的饮食习俗和习惯，根据家乡的饮食习惯进行选择即可。

　　立冬吃什么？

　　鸡鸭鱼肉

　　在我国南方地区，人们立冬时爱吃些鸡鸭鱼肉。

　　福建地区立冬那天要用狗肉、羊肉、猪排等炖肉吃；

　　在浙江、江苏等地，人们认为立冬养冬，立冬这天要杀鸡或鸭给家人炖了补身体。

　　除了吃一些热量高的食物来滋补，有的地区还会将肉和中药一起煮来增加药补的功效。

　　羊肉汤

　　在山东滕州地区，有立冬时节喝羊肉汤的食俗。

　　天气寒冷，喝一碗热气腾腾的羊肉汤绝对是一种享受，而且，羊肉中还含有大量的脂肪和蛋白质。

　　大葱

　　南京有句谚语一日半根葱，入冬腿带风，立冬时，南京地区家家户户都要吃点生葱，当地老话说立冬嗖嗖疾病盘，大葱再辣嘴中盘，所以用大葱来抵抗冬季湿寒的气候。

　　大葱性温味辛，能够驱寒散邪，所以也有很多老南京人在立冬这一天会吃一些生大葱来驱散风寒，排汗辟邪。

　　咸肉菜饭

　　苏州、常州地区立冬有吃咸肉菜饭的习俗，这主要是因为立冬过后天气转冷，当地人认为咸为五味之首，比较滋补。

　　咸肉菜饭主要是用秋后的青菜和肥瘦相间的腊肉，放入当年产的新米蒸煮而成。

　　据说这种咸肉菜饭又香又糯，咸香美味。

　　甘蔗

　　除了一些滋补美食，立冬还有节日限定水果——甘蔗。

　　潮汕地区流行立冬吃甘蔗，这个时候的甘蔗多汁鲜甜，正是最美味的时候。

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