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可以将已经成熟的水果(苹果、香蕉)放在一块,便能很好地催熟菠萝蜜。
或者将菠萝蜜肉在太阳下晒一天或者拿吹风机恒温吹,对菠萝蜜的催熟有一定的效果,注意菠萝蜜肉需要用保鲜膜密封包裹住,以免在空气中暴露时间过长出现变质情况。
菠萝蜜的营养价值很高,果肉中含有碳水化合物、糖分、蛋白质、淀粉、维生素、钙、铁、钾等多种营养物质,并含有一定量的植物脂肪,食用可为人体补充一定营养。
菠萝蜜是桑科、波罗蜜属的常绿乔木。
树高10-20m,树皮黑褐色;
叶革椭圆形,螺旋状排列;
花雌雄同株,果实成熟时表皮呈黄褐色,表面有瘤状凸体和粗毛。
菠萝蜜是热带水果,也是世界上最重的水果,一般重达5-20公斤,最重超过59公斤。
果肉鲜食或加工成罐头、果脯、果汁。
种子富含淀粉,可煮食。
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