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给阿姨倒一杯卡布奇诺是什么意思
卡布奇诺的意思是:暗恋、期待爱情。
卡布奇诺有着甜中带苦,却又始终如一的味道。
预示着,等待就是甜中带苦;
怀着忠实的真心,不变心地等待爱情。
它是意大利咖啡的一种变化,即在偏浓的咖啡上,倒入以蒸汽发泡的牛奶,此时咖啡的颜色就像卡布奇诺教会修士深褐色外衣上覆的头巾一样,得此名。
一五二五年以后的天主教圣嘉布遣会的修士都穿著褐色道袍,头戴一顶尖尖帽子。
当教会传到意大利时,当地人觉得修士服饰很特殊,就给他们取名为Cappuccino,以此代表他们。
一天,有一位意大利的老人因酷爱喝咖啡,发觉浓缩咖啡、牛奶和奶泡混合后,颜色就像是修士所穿的深褐色道袍,于是灵机一动,就给牛奶加咖啡又有尖尖奶泡的饮料,取名为卡布奇诺Cappuccino。
20世纪初期,意大利人阿奇布夏发明了蒸汽压力咖啡机的同时,也让卡布奇诺咖啡得以流传下去。
传统的卡布奇诺咖啡是用三分之一浓缩咖啡,三分之一蒸汽牛奶和三分之一泡沫牛奶,并在上面撒上小颗粒的肉桂粉末。
卡布奇诺分为干和湿两种。
所谓干卡布奇诺是指奶泡较多,牛奶较少的调理法,喝起来咖啡味浓过奶香,适合重口味者饮用。
湿卡布奇诺则指奶泡较少,牛奶量较多的做法,奶香盖过浓呛的咖啡味,适合口味清淡者。
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