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小龙虾季节几月到几月才有
小龙虾通常从5月份开始吃。
吃龙虾每年的5月到10月是一季,这期间的小龙虾比较肥美,而最佳的时间是6-8月。
在龙虾的生长过程中,6月份肉质变得饱满起来,6、7、8三个月是龙虾长得最为强壮的时候,也是最好吃的时候,到9月份后小龙虾的肉质就会变空。
小龙虾养殖周期在半年到一年时间,5月到7月正是消费旺季,这时的小龙虾越过冬季,大量进食后,肉质饱满、紧实、鲜嫩。
每年8~9月是小龙虾繁殖交配季节,肉质干瘪柴,口感不好;
而且小龙虾在冬季会打地洞深居简出,很难捕捞,所以我们基本吃不到。
烧制小龙虾需要100°C下煮10分钟,这样才确保杀灭肺吸虫幼虫;
一次不要吃太多,-般不要超过0.5公斤。
注意事项:
1、买小龙虾时要选择新鲜的小龙虾,选择身体颜色淡的,干净的。
2、吃小龙虾时不要吃小龙虾的虾黄,不要吃小龙虾的头尽量吃虾尾,因为脏东西大多集中在头部。
3、吃小龙虾不能冰喝啤酒,其他冰的东西也不能喝。
4、吃完小龙虾不能马上吃木瓜、葡萄、柿子、山楂等,也不能吃烹饪了的鸡蛋,过段时间再吃。
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