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西葫芦别名叫什么菜

　　西葫芦的别名为西葫、熊瓜、雄瓜、白瓜、菜瓜、荨瓜、熏瓜、角瓜、番瓜、美洲南瓜、小瓜等等，它是葫芦科南瓜属的一年生蔓生草本植物，是一种蔬菜。

　　西葫芦原产自北美洲南部，如今在我国各地均有栽种，其主要的品种有花叶西葫芦、无种皮西葫芦、绿皮西葫芦、长蔓西葫芦等等。

　　西葫芦生长习性

　　西葫芦喜湿润，不耐干旱，高温干旱条件下易发生病毒病；

　　但高温高湿也易造成白粉病。

　　对土壤要求不严格，砂土、壤土、黏土均可栽培，土层深厚的壤土易获高产。

　　它的生长期最适宜温度为20-25℃，光照强度要求适中，较能耐弱光，但光照不足时易引起徒长。

　　光周期方面属短日照植物，长日照条件上有利于茎叶生长，短日照条件下结瓜期较早。

　　西葫芦采收要求

　　西葫芦以食用嫩瓜为主，达到商品瓜要求时进行采收，长势旺的植株适当多留瓜、留大瓜，徒长的植株适当晚采瓜。

　　长势弱的植株应少留瓜、早采瓜。

　　采摘时不要损伤主蔓，瓜柄尽量留在主蔓上。

　　西葫芦果实呈圆筒形，果形较小，果面平滑，以采摘嫩果供菜用。

　　西葫芦以皮薄、肉厚、汁多、可荤可素、可菜可馅而深受人们喜爱。

　　若食用时发现西葫芦有苦味则可能含有苦味物质葫芦素，请勿食用。

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