大黄米包粽子需要泡多久才能煮，大黄米包粽子需要泡8小时。以及大黄米包粽子需要泡多久才能吃，大黄米包粽子需要泡多久才能煮，大黄米包粽子需要泡多久时间，大黄米包粽子要泡多长时间，包大黄米粽子米要泡多久等问题，今天小编将带您来分享一下。

大黄米包粽子需要泡多久才能煮

　　大黄米包粽子需要泡8小时。

　　一般情况下，大黄米做粽子的话要提前浸泡一晚上，要是天气炎热的话最好是放到冰箱里面进行浸泡工作，否则很可能出现发酸变质的情况。

　　而只有浸泡的时间比较充分，才能保证大黄米充分的吸收水分膨胀，缩短后续的煮制时间。

　　粽子需要煮多久？

　　很一般素粽子的煮制时间不超过40分钟，肉粽子的煮制时间不超过1小时。

　　因为粽子煮的时间太长，糯米会变得粘稠，导致粽子口感不佳，粽子煮的时间到了，关掉火，把粽子焖半个小时再吃，可以使粽子吃着更香。

　　包粽子技巧

　　粽叶的选用：广州人包粽子多用箬叶，选表面光滑软韧的较好。

　　汕头人包粽子多用竹叶，粽子有竹叶的清香味，但要煮软再用。

　　上海等地采用每年大伏天从安徽黄山采下的箬叶，含有特殊的清香味，俗称"徽州伏箬"。

　　粽馅的调味：咸肉粽要先将新鲜的猪肉用少许味精、白糖、酒、盐、生抽拌匀反复揉擦至调味品渗入猪肉再包。

　　粽子的捆扎：豆沙粽不宜捆得太紧，防止米粒挤进豆沙中，如果煮不透会出现夹生现象。

　　咸肉粽如果用肥猪肉不宜扎紧、松紧适度即可。

　　如果用瘦猪肉就要扎紧，因为瘦肉熟了以后会收缩，粽馅的肥汁会漏入水中，不能保持粽子的肥糯。

　　粽的烹煮：煮粽子一定要水滚以后才落粽子，水要浸过粽面，待水重新滚起以后再用旺火煮3个小时左右即可。

　　添生水：要留意枧水粽不能和其它粽子一同煮。

　　煮好以后趁热取出。

　　吃时解开棉绳，拨开粽叶，粽香喷鼻，入口油而不腻，糯而不粘，咸甜适中，香嫩鲜美是为上品。

　　以上是大黄米包粽子需要泡多久才能吃的详细答案，以及用大黄米包粽子黄米需泡几小时，大黄米做粽子需要泡多久，小黄米包粽子要泡多久，大黄米包粽子需要泡多长时间，包粽子的大黄米要泡多久等生活问题中的小常识，更多有趣的生活知识尽在本站的首页。