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冻肉的最快解冻办法是什么意思
冻肉的最快解冻办
1、流水解冻法
这个办法解冻比浸泡在冷水中更加快速,将冻肉拿出来放在水龙头低下,用流动的水冲洗着冻肉,很快就能够解冻的。
2、摔打法
把肉装进方便袋里,放在案板上不停的摔打,不久肉就会变得软软的。
3、利用醋
把水盆里加满清水,水的量能够没过冻肉,里面加上适当的白醋,然后把肉放进去,一般二十多分钟就能够解冻。
4、铝盆挤压法
直接用两个铝盆,一个铝盆倒过来放,然后把冻肉放在铝盆上面,另一个铝盆直接用底压在冻肉上,一般这样十分钟就能够解冻的。
肉冷冻可以保存多久
三个月左右。
肉在冷冻时,要将其用保鲜袋装好,避免其串味,或是影响冰箱内的空气。
冷冻后的肉在食用前,要将其放入清水中浸泡解冻,使其恢复柔软,大约浸泡上十五分钟即可。
冷冻的肉不能直接切片下入锅中翻炒,高温融化后会释出多余的水分,容易出现溅油的情况。
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