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杭白菊和贡菊的区别,杭白菊和贡菊的区别和作用

来源:百度 时间:2024-03-29 16:16 阅读

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杭白菊和贡菊的区别图片

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  1、产地区别

  杭白菊产自浙江桐乡地区,采摘全部开放的花蕾干燥而成。

  贡菊产自安徽黄山,自古以来就被作为贡品呈献给皇帝,因而被誉为贡菊,杭白菊一般种植在平地上,而黄山贡菊大多生长在坡地。

  二者都是难得的清肝明目降火的茶饮,可代替一般的茶叶饮用。

  2、大小区别

  杭白菊一般花蕊较大,大小均匀,但晒制之后的菊花会萎缩,在色泽、大小、品质方面都会有所不同;

  而贡菊的花瓣儿很大,花心很小,所以即使晒制过以后,也是一颗颗大小均匀,卖相上乘。

  3、颜色区别

  从表面看杭白菊大多呈现金黄色、也有偶尔一些泛白色,色泽较深,纹理清晰、花瓣轻盈、大小均匀均匀排列,泡出来的茶汤颜色不太深,反复泡制依然香气不减,堪称上品。

  而贡菊的花朵洁白芬芳、颗粒较为饱满匀称,色泽要浅的多,呈现层层排列分布,因而花瓣厚重,大小不一致有质感,泡出来的茶汤也是颜色金黄透亮,可谓茶中臻品。

  有些是黄种带绿,冲泡后放几个小时之后还会变为绿色,这些都属于正常现象。

  4、口感区别

  杭白菊和贡菊在口感上也存在不少的差异,经晒制过的杭白菊口感也十分独特,令人回味无穷。

  杭菊本身含糖份,闻上去有些甜,且经过蒸晒,冲泡后茶水也略有甜味儿。

  茶汤的口感也较淡,清香四溢,沁人心脾。

  而贡菊的气味则有点儿冲,可能会有些人不适应,因为贡菊茶汤较浓,大片大片的花瓣漂浮在杯盏之间,始终有一股浓浓的花蕾味道,可以加一些白糖或者蜂蜜来饮用。

  5、工艺区别

  杭白菊一般是经过蒸熟后晒干制成的,所以看起来是粘在一起的饼状,因为晒干的,花朵萎缩后形状大小不太一致,但完全不影响口感和品质;

  而黄山贡菊是新鲜菊花直接烘干而成的生菊花,是一朵一朵的,保存较为完好,颗粒均匀饱满,大小一致,外观十分漂亮,保留了菊花原有的口感和独特营养成分、价值。

  6、价格区别

  杭白菊和贡菊在价格,品质方面也不太一样,一般来说杭白菊未开放的花蕾叫做胎菊,10月末第一批采摘质量最好的是名符其实的胎菊王。

  胎菊是杭白菊中的上品,一般作为礼品的都是用胎菊,胎菊价格也明显的高于黄山贡菊,消费者们可以根据自己的需求选择。

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