工人往黄豆酱里大小便?官方回应，官方明确表示，不允许将大小便投入黄豆酱中。

1.工人往黄豆酱里大小便是不可取的。

这种行为对于食品安全、食品质量和食品卫生都会产生严重的影响。

2.此行为是完全违背食品行业规范的行为，非常不卫生，食品生产厂家必须对此极力禁止。

3.食品生产者还要强调，黄豆酱是一种食品，必须做到安全放心的标准，以维护消费者的健康。

4.食品生产者要提高工人们的意识，严格遵守各项食品行业卫生政策，加强日常管理，确保食品的安全卫生。

哪些菜会用到黄豆酱

1.花卷汤：

这道汤既简单又营养，其中用到的原料包括黑木耳、韭菜以及黄豆酱。

2.四季豆腐：

当炒熟豆腐时，加入适量黄豆酱和香油即可，从而达到鲜香可口的效果。

3.芥豆炒年糕：

这道家常菜搭配精致，可以用黄豆酱、生抽、精盐、葱姜茸等材料一起炒出芥豆口味的芥豆炒年糕。

4.清蒸肉片：

切好肉片后，加入黄豆酱、蛋清、鸡精、盐、味精等以及少许水，把肉片包好放入蒸锅中蒸出的清蒸牛肉片鲜香可口。

5.糖醋茄子：

将茄子去皮切块，用黄豆酱、米醋、白糖和熟油调味，收汁后蒸出既清爽又脆美的糖醋茄子就完成了。

做什么菜放黄豆酱好吃窍门

1、烹饪黄豆酱有很多方法，可以根据自己的口味来选择。

最常见的形式可以分为三大类：

（1）酿造黄豆酱，将黄豆烘焙后压成浆，然后混入食盐、水淀粉和调料而制成。

（2）蒜蓉黄豆酱，蒜蓉是一种常见的食材，可以切碎之后加入适量的黄豆泥，再加入一些调料，最好是花椒、辣椒粉等芳香辛辣的调料，再加上一些水淀、食盐和醋，最后烩好即可。

（3）珍珠黄豆酱，将黄豆研磨成粉状后，混入盐、食油、淀粉等调料，加入热汤或清水搅拌均匀，最后用锅烧开，熬制出来的酱，口感顺滑、入口香浓。

2、有了黄豆酱，就要选择菜肴来烹饪了。

可以试一下台湾的黄豆酱烩牛肉、九层塔烩海鲜、麻婆豆腐、香辣炒肉、芦笋黄豆酱炒鸡蛋等等，这些都能让黄豆酱的美味充分体现出来。

3、最重要的是要有一些黄豆酱的搭配技巧，比如老抽（老陈酿）和盐可以突出黄豆酱的口感。

添加一些酸性水果如葡萄、柠檬、芒果、椰子等，可以点缀黄豆酱的香味。

除此之外，还可以添加一些蔬菜，比如小米辣也不错。