榆树叶，榆树叶椭圆形，深绿色，边缘有尖锐的齿状，叶片上有微粗毛。

1.榆树叶的形状大多呈卵圆形，长椭圆形，中等大小，大约有5-10cm长，宽2-5cm，表面有粗糙的皱纹。

叶背具有毛状鳞片，几乎处处有粒状凹点，对光照有适度的要求，新长叶片淡绿，老叶片暗绿。

无毛或极少毛，油腺点不明显。

叶柄多短而粗。

2.榆树叶具有高度的营养价值，它本身包含比较多的蛋白质、脂肪、碳水化合物等成分。

榆树叶也具有降血脂、抗氧化、改善微循环、平衡血糖的功效。

榆树叶可以制作药膳，如榆叶豆腐。

榆树叶也可以作为蔬菜炒食用，拌茶醋汁、榆叶鸡蛋汤等美味美食不仅口感好，而且食用榆树叶也具有一定的功效。

榆树是什么植物

1.榆树又叫榆木，是一种常见的乔木植物，属于落叶组，是世界最南的树种，全国的榆树分布普遍，多生长于湖边、沟河沿岸、农田旁等歇水湿润宜植的地方，树形宽伞，树形塔形也可稀疏到枝叶的垂直方向都形成平展的姿态。

2.榆树叶子卵形，长4～10厘米，宽2.5～5厘米，羽状深裂，锯齿粗大，叶缘不齿只疏缺毛裁，上表面深绿色，下表面淡绿色，脉绿色，柔茸质，中脉明显，叶为叶身后面有细小硬毛。

3.榆树花期4～6月，花淡紫色或紫黑色，簇生，穗状花序长达15厘米，总花梗和花茎毛被，花萼篦状，裂5裂，花冠紫黑色，花瓣长圆over形，黄色或黄绿色，花药倒卵形，具腺体，花柱短。

4.榆树果期7月～9月，果实长卵形，或卵圆形至矩圆形，长4—8厘米，宽2.5—5厘米，黑褐色，有毛，有瘤痕，未开裂前果皮紧结，发芽后开裂，种子多数，明亮淡黑色，种皮硬，幼种圆形，熟种椭圆形。

榆树简介

1.榆树（Ulmus pumila）原产于中国、日本和俄罗斯西伯利亚，是全球流行的一种小叶榆科乔木植物。

它是一种细叶的树，可以通过植栽或直接种植在苗圃内保持较高的生长和发展。

2.榆树枝干较细，形状宽阔，叶子薄而有光泽，呈小披针形，长2~5厘米，宽1~3厘米，有长柄，叶脉稍粗，弯曲，叶茎的长度可达15厘米，叶大小不等，芽萌发初为小胶植物长型。

3.榆树花期在3~4月，花常淡黄色，条状，集成圆锥花序，果期在5~6月，果实为舌状球果，果皮是球形的，嫩绿色变成浅绿色然后变成暗灰色，果原卵形，3~7条花粉管，宿存裂片披针形，果梗长8~10毫米。

4.榆树对环境和气候适应性很强，在绝大多数情况下，它会自然繁殖，容易生长，适应性好，耐寒性较强，对水土和光照的要求也不是非常严格，可以在干旱、湿润的环境中自我调节生长和发育。