菠菜猪肝汤， 菠菜猪肝汤是一道口味鲜美、营养丰富的汤品。它的准备原料包括菠菜、猪肝和其他佐料，烹调方法比较简单，完全可以自己制作。

1、菠菜猪肝汤是一种口味独特、鲜美多汁的家常汤味。

它有着鲜甜的汤汁，还可以变身成褐色的肉汤，更是大家喜爱的一种美味的汤。

2、菠菜猪肝汤最适合煮的是新鲜的菠菜和猪肝，尤其是猪肝脆嫩多汁，而蔬菜的甜味也能很好的调和汤的口感。

将蔬菜和猪肝洗净放入锅内，再加入调料（盐、酱油、醋等），用适量的清水加水使汤汁的口味更佳，待汤沸腾后即可上桌。

3、菠菜猪肝汤的准备材料大家都有所了解，但最重要的在于时间要掌握得当，每一种食材都有临火的时间，如果时间过长或过短，汤即使留有滋味可能也效果欠佳。

希望各位在做这道汤时，可以根据自己的经验来掌握时间，从而让汤汁变得更美味。

菠菜猪肝汤家常做法

1. 菠菜猪肝汤是一道北方常见的家常汤水，口味鲜美，可调中咸，主要制作材料是新鲜的猪肝和菠菜。

2. 准备材料：

15克生猪肝、15克菠菜叶。

3. 菠菜和猪肝洗净切碎，装入锅中，加入适量的香菜和生姜，放入生抽、老抽等调料，倒上温开水，用文火煮至化开就可出锅了。

4. 特别要注意的是，煮猪肝汤的时候，一定要把猪肝化开，避免里面部分猪肝没有熟透，以免影响口感，大家可以根据自己的口味，把盐、醋、酱油等调料放在适量即可。

5. 我们可以在锅上撒上芝麻，绿豆等佐料，就可以热乎乎的上桌了。

猪肝为什么不能和菠菜一起吃

1.猪肝具有健脾、补气升阳的功效，而菠菜则具有清热解毒的功效，如果二者一起吃，相互抵消，容易导致药效不显，甚至会对身体健康不利。

2.由于猪肝中含有丰富的脂肪和胆固醇，二者一起食用会增加人体脂肪水平，容易导致心脑血管疾病的发生。

3.猪肝中含有丰富的维生素A，与菠菜中的维生素C等共同食用，可能会抑制维生素A的吸收，影响肠胃的正常消化和新陈代谢。

4.猪肝含有铁元素，铁与菠菜中的草酸等混合食用，也容易过量摄入，从而对身体健康造成伤害。

猪肝和菠菜一起吃不易得到有效的药效，且可能对人体带来不良影响，所以不建议同时食用。