江豆和豇豆图片， 江豆和豇豆的图片可在百度图片里搜索。

1. 江豆：

江豆是水稻属的一种植物，茎直立，芽圆形，是中华北部农耕民族最常收获的一种谷物。

江豆是一种几乎无毒性的食物，是中药材，益气，补肝，安神，养血，暖胃，护肝的良药。

江豆的果实可以入药，也可以直接食用。

江豆的形状主要是圆形小米，颜色有米黄、米白、米紫等。

2. 豇豆：

豇豆也称野油豆，是乔木植物大豆的一个种类，植物高大，茎和叶的颜色比江豆稍浅，除米黄、米白外，有的还带红色，果实形状是小扁球或扁椭圆形，果肉坚硬，味道较重，因此豇豆多用作油料和饲料，有的地方制成酱油或作为腐乳，也可以作为即食品食用。

炒豇豆的做法大全

1. 炒豇豆做法大全：

（1）准备食材：

豇豆400克，盐3克，笋丝20克，油15-20克。

（2）豇豆洗净沥干，去除粒内的黑籽、浊粒，笋丝切碎。

（3）锅中加油，烧至7成热，放入豇豆翻炒至焦香。

（4）倒入笋丝翻炒，加入适量盐，豇豆变软时出锅，食用即可。

2. 百度知道答案：

炒豇豆的做法很简单。

要准备好豇豆、盐和笋丝。

然后，把豇豆洗净沥干，去除粒内的黑籽和浊粒，笋丝切碎。

接着，将豇豆放入锅中，烧至7成热，放入豇豆翻炒至焦香，倒入笋丝翻炒，加入适量盐，翻炒几下，再关火，豇豆变软即可出锅食用。

炒豇豆要注意放入适量的盐，过多或者过少均不利于豆类的口感。

豇豆的正确焯水方法

1．豇豆焯水的正确方法是：

首先将豇豆洗净，去除黑色外皮，将洗净的豇豆放入干净的锅里加上适量的清水。

2．然后把火加热，一旦水开启，将火力调低，让水慢慢沸腾。

3．沸腾之后，加入适量的食用盐或食醋，具体比例视乎个人口味而定。

4．接下来要关火，关火后将豇豆留在锅中静置数分钟，然后把摊开的豇豆倒入冷水中，开始可以先使用温水，最后再换成凉水，这样就完成了焯水的过程。

5．把豇豆捞出，沥干水份，放入容器中即可食用。