em菌是什么菌种，em菌是枯草芽孢杆菌的简称，是一类抗菌活性较强的芽孢杆菌菌株。

1、EM菌是Effective Microorganism缩写的字母，又称有效微生物，它由一组独特的革兰氏阴性微生物组成，其中包含肠杆菌、乳酸杆菌、乙酸杆菌、枯草芽孢杆菌、厚壁变形芽孢杆菌、盖氏变形杆菌、酵母菌和聚合变形杆菌等几种微生物。

2、EM菌的有效物质中包含大量的细胞膜、代谢产物、一氧化氮、植物生长激素、多种氨基酸、维生素、多酚酸和天然寡糖。

它们可以分解细菌代谢产物、释放有机酸、抑制真菌和改善植物发育等。

3、EM菌可以通过它的有机物、活性成分和生物物质，改善作物根部的水分利用率，调节土壤中的养分组成，抑制有害真菌和藻类的生长，可以有效改善农作物的生长状况和提高作物的产量。

4、农家浇水时，只需把EM菌溶液稀释后涂布在植物表面，可以提高水分利用率，延缓水分的流失，并可保持土壤湿度，使植物免受台风等大量蒸发的伤害。

5、最后要注意，在使用EM菌的过程中，一定要确保注入量是合适的，过量的使用不仅无效，而且还容易坏死土壤中微生物群体，对土壤环境和植物发育产生负面影响。

自制em菌最简单的方法

1.制作em菌最简单的方法有：

（1）选择好需要em的物质，例如果是玉米，可以选择一筒非GMO谷物玉米。

（2）把玉米放入容器，加入水，搅拌一下，加上一定量的食醋。

（3）搅拌均匀，然后让它在室温下发酵三到五天，并定期拧开容器装置搅拌均匀。

（4）3-5天之后，即可观察到玉米的变化，此时em菌已经内藏在玉米中。

（5）取下一些玉米，放在锅里加点水，慢慢的搅拌，这时便可看到持久性的白色的em水泡，表明em菌繁殖成功。

（6）然后这时的em菌可以放入你想要发酵的任何物质中，调好比例，可以再次发酵，得到完成的em菌。

红糖em菌的制作方法

1.准备材料：

糯米100克，红豆50克，蜂蜜100毫升，木耳5克。

2.将糯米、红豆用温水浸泡，至熟。

3.选择容器，倒入前面熟的糯米、红豆，加入蜂蜜100毫升，木耳5克，搅拌混合均匀成一团。

4.取出面团，以扣子装入红糖。

5.将装饰好了的面团放到烤盘上，放入烤箱，烤25分钟，或至表面粘膜凝固即可。

6.取出后，等发凉即可享用。