海参可以生吃吗， 可以。海参生吃新鲜、可口，可以油煎、火烧、焖煮等方法食用。

1．海参可以生吃，但是最好别这么做。

海参生吃的风险比较大，因为它们可能会携带病毒和寄生虫，还可能患有其他未知的疾病。

2．海参比较贵，买回家之后，最好先将它们洗净，再将它们用温水**慢火**烧制，从而能够杀灭病毒以及杀死其他寄生虫，才能安全食用。

3．慢火烧制的好处是能够保证海参的营养成分，从而让海参的营养摄取更有效。

4．尽管海参可以生吃，但为了安全起见，最好不要这么做，而是采取慢火焖煮的方式来吃它们，这样才能更安全正常地享受海参的美味。

六种人不宜吃海参

1.婴儿：

海参含有丰富的蛋白质、矿物质以及多种维生素，但它富含的油腻物质会阻碍婴儿肠道的正常蠕动，会诱发消化不良症的发生。

2.孕妇：

海参中含有丰富的营养却承受了很多污染的风险，且大多数海参中的汞元素会传导到胎儿体内，其较高的磷脂也会影响胎儿生长发育的正常进程。

3.老年人：

海参由于其富含的矿物质和维生素，容易造成老年人身体内钠、钙及镁元素的失衡，从而影响心血管系统和肝脏的健康。

4.体弱者：

海参长期食用会给身体带来负面影响，其中的钙元素在体质虚弱的人群中很容易引起某些疾病，并对肾脏有负面影响。

5.正在接受化疗的患者：

海参含有丰富的营养和油腻物质，而由于化疗对身体的影响，会降低患者的免疫力。

可能会造成营养过剩，也可能会引起不适症状。

6.有慢性胃肠病的患者：

海参对于有慢性胃肠病的患者来说，因其富含的营养成分，很容易承受食物中的细菌，潜伏期较长的病菌会引发胃肠道的不适反应。

女人吃海参对子宫不好

1. 海参中含有丰富的蛋白质和矿物质，且其含有的镁、钙、铜、锌、铁等营养元素及其维生素，对于女性健康有很多的好处。

2. 海参中含有的碘素能够增加子宫内膜的厚度，导致子宫内膜发生增生，从而引起子宫内膜异位症或子宫肌瘤的可能性。

3. 海参可会通过血液循环，沉积在子宫斑丘膜上，导致习惯性流产，胎儿畸形等问题。

4. 女性食用海参要适量，不要过多。

如果出现月经不调、腹痛、阴道出血甚至宫外孕等症状时，就不宜再食用海参。