板栗烧鸡加山药可以吗，可以。这道菜的口感有咸有甜，是不错的美味佳肴。

1、可以，板栗烧鸡加山药是一道汉族山西传统的食谱，板栗本身具有温和的作用，而山药具有补脾益气的作用，具有很好的滋补功能，但由于板栗和山药具有热性，因此它们一起吃的时候应该少吃，以免伤及身体健康。

2、尤其是夏季，夏季体质虚弱的人，更不宜大量食用这种滋补性较强的板栗烧鸡加山药。

3、为了有良好的食物效果，在烹饪时可以向它们中间加一些药材，例如陈皮、炙甘草、枸杞、茯苓等，以增强滋补作用，而且这些药材也可以增加食物的鲜美口感。

板栗山药可以一起炖鸡汤吗

1、可以的，板栗山药具有健脾壮胃、补肝益气的功效，对补充肝脏营养物质很有帮助，坊间也有炖板栗山药汤的歌曲，可以喝以增强肝脏功能。

2、 如果要炖板栗山药汤，可以炖制火锅汤底，于汤底中加入板栗山药，放入鸡肉，牛肉，黄豆乳，葱姜等馅料，煮开后慢火熬煮即可。

3、 板栗山药也可以和野生鸡肉一起炖煮，也有助于增强肝脏功能。

4、需要注意的是，炖煮料理一定要做到入味但不苦涩，吃起来要鲜美可口，在主料配比搭配上要做到有益健康。

香菇板栗山药炖鸡汤的做法

1.香菇板栗山药炖鸡汤的做法：

（1）准备食材：

新鲜鸡胸肉、香菇、板栗、山药4~6两，姜2片、桂圆肉7~8个、熟白果2~3个、枸杞2~3小勺。

（2）香菇冲泡：

将香菇洗净用开水冲泡一小时。

（3）板栗洗净切片：

将板栗洗净切片，切小块。

（4）山药洗净去皮切片：

把山药洗净，削皮，切片，切小块。

（5）姜片切细：

将姜片切成细末。

（6）桂圆肉洗净：

将桂圆肉洗净，沥干。

（7）白果洗净切片：

将熟白果洗净，沥干，去核，切片。

（8）鸡肉洗净码块：

将鸡胸肉洗净，沥干，切成块状。

（9）放入锅中炒：

将姜末和鸡肉块放入锅中，中火炒制2分钟，然后加入桂圆肉、香菇冲泡汁、香菇、板栗、山药继续炒1分钟。

（10）加水烧开，放入枸杞调味：

待炒熟后加水适量烧开，加入白果片和枸杞，小火熬煮20分钟，盐调味即可。